Cosa sono i Carboidrati? I carboidrati, o glucidi, sono dei composti chimici organici chiamati anche glicidi o zuccheri. Possono essere mono o poli saccaridi, ovvero zuccheri semplici o complessi. Senza voler entrare nello specifico, pensiamo a questi composti come un carburante, una benzina, per il nostro organismo. La funzione principale di questi zuccheri […]