Cosa sono i minerali? Come sali minerali o elementi essenziali, si intendono quei composti inorganici presenti nei cibi, dalla frutta alla verdura, dalle carni ai legumi, eccetera.   A cosa servono i minerali? Servono a catalizzare i processi chimici e biologici nel nostro corpo, servono a conservare l’equilibrio dei fluidi, partecipano alla costruzione di […]