Aspirina o acido acetisalicilico,  un prodotto che come il confetto Falqui “basta la parola”, ovvero non sono necessarie aggiunte sui benefici dell’aspirina. A dirla tutta, come credo sappiano molte persone, spesso l’aspirina provoca più danni rispetto alle problematiche che risolve. Per prima cosa problemi di stomaco. In molti devono rinunciare all’aspirina a causa degli […]

  Quello che il gruppo del dottor Russel si chiese fu che se una carenza di vitamina C consentiva a sostanze tossiche, particolarmente l’aspirina, di irritare la mucosa gastrica al punto di causare un’emorragia, quanto deve essere grave la carenza per permettere un effetto così disastroso? “Benché le percentuali dell’acido ascorbico nei leucociti fossero basse […]

  In questo appunto non voglio inimicarmi la categoria dei farmacisti o dei medici, che svolgono con competenza il loro lavoro, ma sottolineare il fatto che il farmaco non è acqua fresca che si può tranquillamente assumere, il principio attivo contenuto nel medicinale è in grado di guarire una patologia, ma spesso presenta degli effetti […]

  Uno degli argomenti più controversi nei circoli scientifici concerne l’utilizzo di nitrati e nitriti come conservanti e aromatizzanti in cibi come salumi, carni in scatola, pesci affumicati e altro. In parecchi test di laboratorio è stata accertata l’elevata pericolosità di questi composti che, una volta raggiunto lo stomaco ove si combinano con altre sostanze […]

  Cadmio, elemento chimico presente nello 0,00002% della crosta terrestre. Seppure in quantità limitate il cadmio negli ultimi tempi, grazie anche a causa dell’inquinamento, si trova in quantità sempre più elevate nei cibi, nell’acqua e nell’aria. È noto che eccessive percentuali di cadmio nell’organismo sono causa di ipertensione, atrofia testicolare e fragilità ossea. Alimentarsi con […]

Mercurio, non stiamo parlando del pianeta e delle sue influenze astrali, ma dell’unico metallo liquido esistente nella tavola periodica e delle sue influenze nel nostro vivere quotidiano. Gli alimenti che possono essere maggiormente contaminati, è risaputo, sono pesci e frutti di mare. Il Giappone, a causa della sua cultura culinaria basata sul pesce crudo, ha […]

La lotta contro inquinamento e avvelenamento da sostanze tossiche non conosce sosta. Ogni giorno ci sono allarmi e contromisure per salvaguardare la nostra salute dagli attacchi di sostanze nocive. Governi e istituzioni cercano di fare qualcosa, ma non è sempre possibile vuoi per interessi personali, vuoi per incapacità e scarsità di idee. La natura, come […]

  Il dottor Pauling, premio Nobel e accanito sostenitore dell’integrazione dell’acido ascorbico nell’alimentazione, ha sostenuto che se ci fosse un incremento generale di assunzione di vitamina C, la salute fisica e mentale migliorerebbe del 10%. La psichiatria stessa, da qualche anno, ha modificato l’approccio con le cure praticate, aumentando le dosi vitaminiche complessive nei trattamenti […]

  Secondo gli studi della dottoressa Leslie e del dottor Ginter, l’integrazione di vitamina C consente una maggior trasformazione di colesterolo in acidi biliari. Abbassando il livello di colesterolo nel fegato, trasformato appunto in acidi biliari, esso ha minori possibilità di cristallizzarsi e formare calcoli. In una dieta ricca di vitamina C, come abbiamo avuto […]

Il dottor Emil Ginter, dell’Istituto della Nutrizione di Bratislava, è riconosciuto come uno dei maggiori esperti mondiali nel campo del metabolismo della vitamina C. Da tempo studia gli effetti dell’aterosclerosi e degli elementi che ne fanno una delle prime cause di mortalità nel mondo. Studiando l’evoluzione della nutrizione umana nel corso dei tempi, si rese […]