Perché questa sinergia è così importante? Lo si evinse dai risultati di un esperimento effettuato su animali da laboratorio. Essi ricevettero un vaccino, ad un gruppo fu somministrato selenio, ad un altro gruppo vitamina E, ad un terzo gruppo entrambe le sostanze e ad un quarto gruppo nulla. Il gruppo che ricevette solo vitamina E, […]

Alle volte gli studi scientifici sono, per così dire, un po’ “pilotati”, come avvenuto nel caso della vitamina E. Uno di questi studi, forse il più citato dagli scettici, è quello del dottor S.Rinzler, e dai sui collaboratori, in una ricerca cardiovascolare presso il Cornell Medical College. In quell’occasione venne condotto un regolare studio a […]

Nel campo scientifico, come in ogni campo, esistono delle controversie. Nel campo della nutrizione, però, sono molto marcate. La biochimica umana, specialmente quando riguarda espressamente il singolo individuo, è particolarmente complessa. È difficile mettere d’accordo due dietologi, a meno che non provengano dalla medesima scuola. Può verificarsi un onesto dissenso sull’efficacia di qualsiasi terapia, che […]

Di Richard A. Passwater    Richard A. Passwater, di Silver Spring nel Maryland, è un ricercatore biochimico e consulente di gerontologia. Il suo lavoro tecnico è ampiamente riportato sulla stampa scientifica. È anche autore di Supernatural Megavitamin Revolution (Dial Press, New York, 1975)   La vitamina E, è da sempre un argomento discusso. Essa è […]

Come abbiamo visto, la vitamina E è estremamente efficace nel combattere i radicali liberi. Questi ultimi, è assodato, velocizzano i processi di invecchiamento, attaccando le cellule, e a lungo andare “invecchiano” la pelle e gli organi. Diventa automatico pensare che, se la vitamina E riduce i radicali nell’organismo,  allunga i tempi dell’invecchiamento e quindi “ringiovanisce”. […]

La Natura è qualcosa di miracoloso, pensiamo al Sole oppure alle Cascate del Niagara o ancora ai dinosauri. Piccoli esempi che ci fanno capire come la Natura sia favolosa. Ci sono miracoli ancora più incredibili, pensiamo ai fiocchi di neve, per esempio. Se provassimo ad analizzare al microscopio i milioni di fiocchi di neve che […]

La Vitamina E è notoriamente conosciuta come antiossidante, ovvero come elemento protettivo del nostro organismo che, in sinergia con il Retinolo (Vitamina A) e Acido Ascorbico (Vitamina C), protegge le cellule dagli attacchi dei radicali liberi. La Vitamina E è in realtà un complesso di elementi chiamati Tocoferoli (alfa, beta, gamma, delta, epsilon, zeta, eta […]

Rughe, zampe di gallina, borse, occhiaie sono i segni evidenti di un avanzamento inesorabile dell’età. Le cause sono anagrafiche, ma sono anche altre. Spesso sono attribuite all’esposizione al sole, all’aria inquinata delle città e ad altri fattori climatici, ultimo dei quali il famoso “buco nell’ozono”. Altre , però, sono cause più insidiose perché non valutate […]

Chi non ha mai avuto problemi con il “colesterolo”? Per prima cosa vediamo che cos’è questo “colesterolo”. Si tratta di una molecola, della classe degli steroli, deriva dal greco “chole”(bile) e “stereos(solido). In parole povere è un composto di Carbonio-Idrogeno-Ossigeno che protegge la membrana cellulare, di conseguenza è fondamentale per la vita animale ed è […]

La vitamina E è disponibile in discrete quantità negli oli a partire da quello di germe di grano, a quello di girasole, ma possiamo trovarla anche nel burro e nella frutta secca. Il motivo per cui è presente in questi alimenti è abbastanza semplice, essendo la vitamina E un antiossidante, in questi cibi previene la […]