In realtà stiamo parlando dell’Acido Paramminobenzoico ma, come potete notare, il solo nominarlo fa arricciare la lingua a chi lo cita. Il nome con cui è conosciuto è appunto PABA ed è considerata la vitamina della bellezza. E’ notorio che la bellezza non sia dovuta a fattori esterni, questi al massimo la possono esaltare oppure […]

Fin dall’inizio degli anni Novanta si reputava che il fabbisogno di Colina richiesto dall’organismo, fosse abbondantemente soddisfatto dalla cosiddetta “produzione interna”. Uno studio effettuato nel 1993 dal professor S.H.Ziesel, esperto statunitense, dimostrò che la Colina deve essere integrata giornalmente con l’alimentazione. Secondo il dott. Ziesel, l’apporto richiesto giornaliero è di 3-4 grammi; chi è sottoposto […]

La Colina è un costituente essenziale della Lecitina, un fosfolipide emulsificato, ovvero una combinazione di acidi grassi e fosforo. Si trova maggiormente nel tuorlo d’uovo, ma una buona quantità è presente anche nei semi di soia. Inoltre il latte umano è provvisto di Colina, mentre non se ne riscontrano tracce in quello di mucca. Sembra […]

Parimenti al colesterolo, anche la pressione sanguigna può subire dei miglioramenti con l’utilizzo regolare della Colina nell’alimentazione. Uno studio del 1957, comparso sulla rivista Journal of Vitaminology, descrive un test svolto su 158 pazienti ipertesi, ai quali fu somministrata Colina. Coloro che accusavano mal di testa, stordimento, palpitazioni e costipazioni, notarono un netto miglioramento in […]

La funzione emulsionante della Colina, consente anche al fegato di essere tranquillo, infatti questa sostanza vitaminica è in grado di eliminare gli accumuli di grasso sulle pareti del fegato. Alcuni medici e scienziati ad un simposio ad Atlantic City a cura dell’American Institute of Nutrition, ribadirono che “la sottrazione della Colina dalla dieta in un […]

Un altro componente del poliedrico Complesso B la Colina, in sinergia con l’Inositolo, svolge un compito molto importante nel processo sanguigno. La sua capacità emulsionante non permette al colesterolo di attaccarsi alle pareti dei vasi sanguigni. È una delle poche sostanze in grado di penetrare attraverso la barriera ematoencefalica per entrare nelle cellule cerebrali e […]

Perché non assumiamo più le vitamine necessarie? Perché i nostri antenati, soprattutto quelli primitivi, erano più in salute di noi? (Fatte ovviamente le debite proporzioni sulle varie cause di mortalità) Perché l’alimentazione era diversa. Oggi siamo abituati ad assumere cibi sempre più raffinati, veloci da cuocere e belli da presentare, ma spesso gli elementi nutritivi […]

Nel 1940 due ricercatori, Gross e Kesten, riscontrarono una certa efficacia dell’Inositolo nella cura della psoriasi. Verificarono che i soggetti ammalati, presentavano valori di colesterolo erano fuori dai limiti. Riportarono sul New York State of Medicine che almeno 55 pazienti su 64, dopo un trattamento di Inositolo derivato dai semi di soia, ebbero una considerevole […]

Se guardiamo un’etichetta di una confezione di integratore del Complesso B, potremo notare alcuni nomi seguiti da un asterisco,  A quell’asterisco corrisponde spesso la descrizione “il fabbisogno nella nutrizione umana non è ancora stato valutato”. Una domanda sorge spontanea: “perché, se non si conosce ancora l’incidenza di quel nutriente nell’alimentazione, lo si combina nel prodotto”? […]

Nonostante la Biotina si possa reperire in molti cibi diversi, altrettanti fattori possono influenzare la sua disponibilità. La cottura, ad esempio, la può deteriorare. La presenza di avidina, come già visto, ne può diminuire l’assorbimento. Ma i veri “nemici” della Biotina si chiamano antibiotici e sulfamidici che, distruggendo i batteri intestinali che la producono, la […]