Nonostante la Biotina si possa reperire in molti cibi diversi, altrettanti fattori possono influenzare la sua disponibilità. La cottura, ad esempio, la può deteriorare. La presenza di avidina, come già visto, ne può diminuire l’assorbimento. Ma i veri “nemici” della Biotina si chiamano antibiotici e sulfamidici che, distruggendo i batteri intestinali che la producono, la […]

Il primo pilastro per avere una salute ottimale è la riduzione dei fattori di rischio. Quali sono e a cosa concorrono questi fattori? Esistono 3 fattori ai quali non possiamo porre rimedio, essi sono: ETA’ SESSO (Maschile) GENETICA (geni ereditari)   Come accennato prima, questi sono fattori di rischio indipendenti dalla nostra volontà, ma possiamo […]