Conosciuta nell’ambito militare anche come rancio, ovvero piatto servito nelle mense dell’esercito. Ho mutuato il nome per battezzarne un impiego più alto, più salutare. Si tratta di un mix di alimenti (legumi, cereali e verdure) che forniscono, in un unico piatto, tutto quello che necessita al nostro organismo in modo naturale. Per ragioni di cottura […]