Benché sia conosciuto da oltre mezzo secolo il fabbisogno di vitamina D, molta gente soffre ancora per la sua carenza. Certamente le popolazioni che vivono più vicino all’Equatore soffrono meno di quelle che vivono alle estremità del globo terracqueo, eppure per la produzione di vitamina D non è necessario un Sole che batte in testa. […]