Nessuna delle circa 70 miliardi di cellule che compongono il corpo umano è in grado di sopravvivere senza questa vitamina. La RIBOFLAVINA è la componente principale di 2 enzimi responsabili della trasformazione dei carboidrati e grassi in energia. L’alimentazione sbagliata porta 2 persone su 3 ad accusare sintomi di carenza: Lingua irritata Occhi arrossati e […]

Descrivere la biotina è piuttosto complesso. In primis possiamo dire che fa parte del complesso B e che fu scoperta casualmente da un ricercatore inglese che stava testando la chiara d’uovo (albume) su alcuni ratti per verificarne il tasso proteico. Accortosi che questi ratti morivano, dopo aver perso il pelo, si imbatté quasi per caso […]